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最简单的火锅汤怎么做

来源:爱装吧  发布时间:2024-05-24 16:24

1、最简单的火锅汤怎么做

  1、熬汤。猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内,冷水加至淹没(一切加足冷水,切忌中途添加冷水)。

  (1) 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料,加入熬出的汤,加入盐,鸡精,烧开熬化底料即可涮菜。

  (2) 作清汤用:加入适量葱、姜、蒜、火煮炖,汤成乳白色,醇浓味鲜,沥去渣,加入食盐 鸡精,即成白汤。

  2、备菜:菜洗净,去根、皮;肉类宜切大片、薄片;午餐肉、火腿肠等切厚片;土豆等切厚片,分别装盘。

  3、备味碟。一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用。

  4、汤烧开,人围坐,即可食用,一般先荤后素。

2、最简单的软欧包做法

  1、将所有食材放在一起,可以用面包机揉也可以手揉,揉至表面光滑,能展开即可。不要求必须出手套膜。用水量根据不同季节、不同面粉来定。

  2、要柔软略粘手,但不能粘手上为标准。发酵时候可以在烤箱最下面的接渣盘上倒上少量水,一发至2倍大就可以了。

  3、一发好后分3~5份。揉好后擀平卷起来。三份就就顺着烤盘长边摆放,这样比较长。4~5份按照烤盘短边方向摆放比较短粗。为了方面不沾烤盘和清洗方便可以在烤盘上垫油纸。

  4、发酵至2~2.5倍比较好,发酵好后用锋利的刀在面上划几个口子,然后用筛子筛上高粉。放中下层烘焙(下数第二层)。 上下火180度 25分钟。

  5、烘焙好后从烤箱里拿出来,最好把面包移至到其他地方放凉。如果继续放在热的烤盘上下面还会再干一些,不烫后就可以吃了。

3、家庭腌制咸鸭蛋最简单的方法

  1、清洗鸭蛋。在购买了鸭蛋以后,大家应该要注意,一定要把鸭蛋清洗干净才可以,而且要注意观察一下鸭蛋的表面,看看有没有一些裂缝,假如鸭蛋的表面有裂缝,这也是不可以的,要把这些有裂缝的鸭蛋给挑选出来,如果用这些有裂缝的鸭蛋来做咸鸭蛋,就有可能会导致有细菌,又或者说是出现其他的一些问题呀,但可能没有办法腌制成功,大家在挑选鸭蛋的时候就要注意一下这个方面,鸭蛋挑选好了以后,用清水清洗干净,鸭蛋表面会有很多的脏东西,一定要清洗干净,清洗干净了以后擦干水分,放在沥水篮里面沥水。

  2、浸泡鸭蛋。鸭蛋清洗干净了以后,现在开始来浸泡鸭蛋,把适量的白酒倒在盆里面,鸭蛋放进盆里面浸泡,大概浸泡三十分钟左右的时间,要注意必须要选择高度白酒,一般选择55度以上的白酒会比较好一点,而且白酒里面也千万不能够兑水,假如白酒里面兑了水,就会让效果大打折扣,之所以要让鸭蛋浸泡白酒,主要就是为了让鸭蛋里面的蛋白质尽快凝固,让蛋黄能够更快的流油,同时也可以起到一定的消菌杀毒的作用。鸭蛋在白酒里面浸泡半个小时即可。

  3、涂抹食盐。鸭蛋浸泡好了以后,把鸭蛋拿出来,取出一个干净的碗,在碗里面倒入适量的食盐,把鸭蛋放在食盐里面翻滚几圈,注意要让鸭蛋表面能够均匀的沾上食盐,鸭蛋浸泡好了以后千万不要又把鸭蛋表面的白酒给擦掉了,鸭蛋表面抹上食盐以后,在鸭蛋表面裹上一层纸巾,继续放在白酒里面浸湿,再把鸭蛋拿出来放在食盐里面继续滚一圈,让纸巾的外层也能够裹上食盐,处理好了以后,把鸭蛋放在太阳下暴晒一天,如果没有太阳的话,不晒太阳也不会有特别大的关系,只不过腌制的时间可能就没有这么快,所有工作准备就绪,把鸭蛋用保鲜袋封好,大概七天就能够让自己吃到美味的咸鸭蛋了。

4、钢筋除锈最简单的方法怎么做

  1、相对小量锈体,可以采用人工除锈,由人工采用钢刷刷去锈蚀,除锈彻底无死角。

  2、钢筋除锈剂除锈,钢筋除锈剂液体制剂,可以喷涂、浸泡、刷涂等方式除锈,施工操作简单方便快捷。

  3、相对于大量直钢筋锈体,可以采用除锈机除锈,钢筋除锈机除锈属物理除锈,除锈效果好,除锈彻底,操作方便。

  4、湿式喷砂除锈,可去除各个角落锈蚀,采取压力将水和石英砂同时喷出除锈。此法可以结合具体情况使用。

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